Nieuwe stek aan stadhoudersplein enthousiast ontvangen

28 september 2015

Sinds eind augustus staat de winkel van Bakker van Maanen in Wassenaar op een nieuwe locatie. Nou ja, ‘nieuw’… De winkel staat een paar deuren verder van de oude stek.
We vragen filiaalleider Rianne Haasnoot om een korte impressie van de eerste weken. En het wordt direct duidelijk dat de kersverse plek nieuw elan met zich meebrengt.

‘Mag ik gewoon ratelen?’ vraagt Rianne vrolijk. Na het instemmende antwoord volgt een klaterende waterval aan enthousiaste berichten.

‘Onze oude winkel was eigenlijk niet meer zo gezellig. Nu staan we tegenover de Albert Heijn op de hoek. Een dag voor de opening hadden we een receptie. Voor onze gasten stond er een hapje en een drankje klaar en ze konden ons Handgemaakt brood proeven. In de openingsweek kregen we veel nieuwe klanten en die hebben we daarna gewoon teruggezien. Onze nieuwe winkel is huiselijk. Je kunt hier ook belegde broodjes en tosti’s krijgen.’

Koffie, thee en sapjes

Wie in de verleidelijke geur van versgebakken brood een kop koffie wil drinken met iets lekkers of iets hartigs, zit bij Bakker van Maanen aan het Stadhoudersplein helemaal goed. ‘De koffie komt van Smit en Dorlas, de thee van Legend, er is versgeperst sinaasappelsap en wij serveren verschillende sapjes van Olmenhorst,’ somt Rianne op.

Alhoewel de winkel pas enkele weken is geopend, wordt de koffiehoek al drukbezocht. Riannes stem klinkt tevreden als ze vertelt dat de koffiehoek van Bakker van Maanen als ontmoetingsplek wordt gebruikt. ‘Mensen spreken af om hier naar toe te gaan. Laatst kwam er een mevrouw binnen die zei dat haar vriendinnen ook zo zouden komen. Zij bleven heel lang hangen.’

Ook voor een lunch ben je hier van harte welkom. Je kunt kiezen uit de lekkerste broodjes met beleg om direct op te eten of mee te nemen. In de koffiehoek kunnen meer dan 15 personen terecht. Er staat onder meer een houten bank met mooie kussentjes en een leestafel. Klanten die online willen zijn kunnen hier gebruikmaken van gratis wifi.

Handwerk

Rianne steekt haar trots niet onder stoelen of banken. ‘We zijn een handwerk bakkerij. Dat betekent dat ons brood in de winkel wordt gebakken.’

Daarmee bedoelt Rianne niet dat het brood alleen wordt afgebakken. ‘Het deeg wordt door een bakkerij in Rijswijk gemaakt van natuurlijke ingrediënten en er zitten ook geen onnatuurlijke E-nummers in. De deegstukken gaan bij ons de oven in. Het leuke is dat iedereen die langs de winkel loopt, kan zien dat er vers brood wordt gebakken. Het brood dat uit de oven komt, krijgt in de winkel een plek om af te koelen. Wij hebben geen broodrekken meer, maar een nieuwe toonbank met een glasplaat ervoor. Onze broden leggen wij op de toonbank, dichtbij de klanten. Het is leuk om ze zo te presenteren. En… de mensen die ons Handgemaakt brood al hebben geproefd, vinden het lekker!’

Zorg- en kinderboerderij

Bij de opening van de winkel heeft de winkel aan het Stadhoudersplein een winkel van een buurtinitiatief geadopteerd. Rianne: ‘Wij hebben gekozen voor Zorg- en kinderboerderij Wassenaar. Daar werken vrijwilligers met een verstandelijke beperking die onder begeleiding de dieren verzorgen. In onze winkel hangt een foto van de boerderij om die te promoten. Op Dierendag, 4 oktober, bieden wij de boerderij een lunch aan. Alle ouderen uit de buurt worden hiervoor uitgenodigd. En mocht de zorgboerderij een nieuw cavia- of konijnenhok nodig hebben, dan zorgen wij dat dat er komt.’

Zoek jij een leuke plek om met vrienden af te spreken? Dan hebben wij een gouden tip: Bakker van Maanen, Stadhoudersplein, Wassenaar.

Vul de tekst in
Kies een foto