Brood als bron van eiwit

Of je nu fanatiek sport, je energielevel wilt boosten of gewoon gezonder wilt eten: eiwitten staan steeds vaker in het middelpunt van de belangstelling. Eiwitrijk eten is populairder dan ooit. Van proteïnerepen tot shakes en poeders, de schappen liggen er vol mee. Terwijl we steeds vaker grijpen naar ‘speciale’ eiwitrijke producten, vergeten we soms dat eiwitten óók gewoon in onze dagelijkse voeding zitten.

Want wat dacht je van een lekkere, ouderwetse boterham? Brood is namelijk van nature een verrassend goede bron van plantaardig eiwit. En met eindeloos veel belegcombinaties past het perfect in een eiwitrijk eetpatroon, én kom jij gemakkelijk aan je dagelijkse eiwitinname.